Η Αρνόγλωσσα, γνωστή και ως Ζεματισμένη Γλώσσα, είναι ένα μικρό πλατύψαρο που συναντάμε συχνά στις θάλασσές μας. Το όνομά της προέρχεται από το γεγονός ότι τα λέπια της είναι εξαιρετικά ευαίσθητα και φεύγουν με το παραμικρό άγγιγμα, δίνοντας την εντύπωση ότι το ψάρι έχει χάσει τα λέπια του. Όπως όλες οι γλώσσες, ξεκινά τη ζωή της ως κανονικό ψάρι, αλλά καθώς μεγαλώνει, το δεξί της μάτι μετακινείται προς την αριστερή πλευρά του κεφαλιού. Έτσι, καταλήγει να ζει ξαπλωμένη στη δεξιά της πλευρά στον βυθό, με τα δύο μάτια στην αριστερή (επάνω) πλευρά. Το χρώμα της είναι γκριζοκαφέ με σκούρες κηλίδες για τέλειο καμουφλάζ, ενώ η πλευρά που ακουμπά στον βυθό είναι λευκή.

Ζει αποκλειστικά στον βυθό, συνήθως μισοθαμμένη στην άμμο ή τη λάσπη, περιμένοντας τη λεία της. Τη συναντάμε σε μεγάλο εύρος βαθών, από τα ρηχά νερά των 10 μέτρων μέχρι και τα 200 μέτρα, αν και προτιμά τα βάθη γύρω στα 50 μέτρα.

Είναι πολύ μικρό ψάρι. Το συνηθισμένο της μήκος είναι 10 με 12 εκατοστά, ενώ σπάνια φτάνει τα 20 εκατοστά. Τα θηλυκά τείνουν να είναι λίγο μεγαλύτερα από τα αρσενικά.

Είναι κυνηγός που στήνει ενέδρες. Τρέφεται κυρίως με μικρά ψαράκια (όπως γωβιούς) και διάφορα ασπόνδυλα, όπως μικρές γαρίδες, καβουράκια και σκουλήκια που ζουν στην άμμο.

Δεν ψαρεύεται στοχευμένα λόγω του μικρού μεγέθους της και της ευαισθησίας της. Ωστόσο, πιάνεται πολύ συχνά ως παράπλευρο αλίευμα (bycatch) από τις μηχανότρατες βυθού. Λόγω της χαμηλής εμπορικής της αξίας, τις περισσότερες φορές πετιέται πίσω στη θάλασσα, αν και το κρέας της είναι νόστιμο και μπορεί να φαγωθεί τηγανητό.

Σημαντικά Ευρήματα Ερευνών